申城又闻嗡嗡声 上海养蜂技术培训班侧记

上海市特种养殖业行业协会设立的“育农堂”，6月5日蜂涌进来了100多位上海蜂农。他们是来参加由上海市动物疾病预防控制中心主办，奉贤区生态养殖服务中心、浦东新区畜牧水产技术推广站、金山区动物疫控中心、松江区动物疫控中心、上海市特种养殖业行业协会共同承办的“2024年上海蜂业养殖技术培训班”。2楼的农技培训大厅里座无虚席，蜂农如同蜂箱里的隔王板上蜂群密集。坐在记者左右两边的两位年近花甲的蜂农，一位是养“中蜂”的，一位是养“意蜂”的。  养蜂曾经是上海郊区农民的副业之一，特别是20世纪八九十年代，崇明、浦东、金山等地的蜂农为了找到更多更好的蜜源和方便蜜蜂的季节性管理，通常情况下是常年在南方或北方转地养蜂。

  自改革开放以来，上海发生了日新月异的变化，成为国际化的现代大都市。由于城市化水平不断提高，上海耕地面积大量减少和农作物布局调整，导致蜜粉源植物数量也随之下降甚至被淘汰，养蜂生产受到了很大影响。上海养蜂业由此从鼎盛阶段逐步衰退，而且专业养蜂后继乏人。曾在全国具有举足轻重地位的上海蜂业如此凋敝，让人堪忧。为此，在市农委的关注和指导下，上海动物疾控中心、上海特养协会等在近10年连续举办蜂农培训班，打造现代化的大都市农业，使养蜂业作为上海农业中不可或缺的一环，有更好的发展前景。

  据特养协会会长周志强介绍，上海在蜜蜂科研领域和科普宣传上已取得一定的成绩：通过科学实验，使人们逐渐认识到利用蜜蜂为农作物授粉可增产增质，从而支持养蜂业；发挥技术优势，在全国最新研制生产出巢础机和生产蜂王浆用的塑料王台，大大提高了蜂场的生产效率，节省了劳动力，促进了养蜂业的发展；拍摄了蜜蜂科教电影，普及蜜蜂知识，其中包括《带翅膀的媒人》《蜜蜂王国》等。  在培训班上，奉贤区生态养殖服务中心主任沈强介绍了养蜂业协作开展交流的意义，上海市动物疫病预防控制中心宣教科科长刘炜对10年来上海养蜂培训工作进行总结和赞誉。

  周志强告诉记者，上海养蜂业从过去转地饲养追花夺蜜，现变为定点饲养采收蜂王浆为主。同时，为了适应上海市民更加喜欢都市绿色农副产品的需求，蜂农逐渐将授粉作为增加收入的重要手段之一。目前，上海郊区有持养蜂许可证的蜂农约200家，饲养规模大多在100箱以上，也有少数几家养蜂专业合作社，规模达1000箱以上。这些专业合作社同时承担了上海的西瓜、西甜瓜、草莓等瓜果品种的蜜蜂授粉任务。