上海水牛保种养殖技术培训班首次开班，共促上海水牛科学保种养殖意识

作者：贾佳

今年以来，上海水牛保种工作加速推进，科学保种养殖意识也亟待提升。为积极推动上海水牛保种与开发，近日，市农业农村委相关部门与市特种养殖业行业协会联合举办面向广大上海水牛养殖户的保种养殖技术培训班，来自市农业农村委种业管理处、市动物疫病预防控制中心、市农产品质量安全中心、市农业科学院、市畜牧技术推广中心等相关负责人及专家出席开班仪式，近百位上海水牛养殖业户及一线管理技术人员参加培训。

据了解，此次培训主要围绕散户为主的日常饲养进行内容设置，突出科学性、专业性和实用性，从无到有地填补了上海水牛相关培训技术空白。培训分别邀请市畜牧技术推广中心原主任沈富林研究员讲授上海水牛饲养管理，市农科院畜牧兽医研究所张德福研究员进行上海水牛种质资源保护及其相关政策法规解读，崇明区动物疫控中心副主任、高级畜牧师罗峰讲授上海水牛疫病防治，以及市畜牧技术推广中心齐丽娜博士讲述上海水牛的繁殖与育种。

实现上海水牛高质量保护与开发，这是本次培训开班仪式及开班研讨会上达成的共识。“要加快完善上海水牛保护体系的设计，在活体保种基础上，持续开展对上海水牛的遗传材料的采集，制作和保存，为上海水牛保护体系建设提供详实的数据支撑；要进一步研究上海水牛在生活、生长、繁殖、品种等方面的特性，在对上海水牛保种配套支持基础上，对肉牛、奶牛等商品特性细分做深入研究，力争实现优势基因充分开发。”上海市动物疫病预防控制中心副主任章伟建提出。

当前，上海水牛采取集中保种和农户保种相结合的方式，崇明有适宜上海水牛生长的水草栖息地，也聚集着一批上海水牛养殖散户。沈富林认为，散户养殖是上海水牛优质品种选育的蓄水池，公牛、母牛和犊牛的布局分配，集中养殖和分散养殖的比例协调等，对选种繁育工作推进至关重要。既要促进上海水牛养殖标准化、规模化，也要充分尊重水牛散养的习性习惯，提高选育效率。

目前，上海市特种养殖业行业协会设立了上海水牛专业委员会，为上海水牛养殖户搭建共促交流的平台。市特种养殖业行业协会会长周志强表示，下一步要持续做好提升上海水牛养殖技术的培训工作，合力推动上海水牛高质量发展。

上海水牛保种体系雏形已现。与会者认为，要激发“政府背书+市场推动”的机制优势，建设科学保种、科学饲养与产业开发相结合的保种体系。市农业农村委二级巡视员张建庭强调，要将上海水牛品种保护与上海水牛保种场建设工作同步推进。“相关人员要充分认识到为什么要保种，怎样更好地保护上海水牛品种，这对于统一上海水牛保种意识非常重要。一方面，要充分尊重人与上海水牛和谐相处的天然自然环境，实现对上海水牛养殖倍加呵护；另一方面，要充分完善一牛一卡的建档管理，在散户养殖中做好记录，实现科学动态保护；同时，鼓励有条件的企业打造上海水牛产业链，实现科学养殖的规模化保护。”张建庭说。